Pubblicati da Alessandro Ridolfi

Omaggi alla canzone d’autore italiana con Igor Santini

Vi aspettiamo venerdì 16 Luglio in compagnia di Igor Santini per un omaggio, una passeggiata acustica nella canzone d’autore. Un piccolo viaggio tra le parole e le melodie che hanno fatto la storia della canzone, della cultura, italiana, emozionando tante generazioni e costruendo un immaginario collettivo. Dai primi Modugno, De André, Tenco, Guccini, Battisti, agli anni novanta di Fabi, […]

Le 10 Primavere de La Collina

Per festeggiare i nostri primi 10 anni abbiamo pensato di creare una nuova birra, una Saison. Una birra leggera, caratterizzata dall’utlizzo, oltre del malto d’orzo, di cereali quali segale, farro ed avena. Le note agrumate e pepate, rendono la bevuta scorrevole e rinfrescante.

La Collina Compie 10 Anni !!!

5 MAGGIO 2011 – 5 MAGGIO 2021 10 anni fa ripartiva la storia del nostro ristorante. Un grazie speciale a tutte quelle belle persone che abbiamo incontrato sul nostro percorso, che ci hanno motivato, incentivato ed aiutato a crescere. Ci auguriamo di poter festeggiare al più presto questo traguardo con tutti voi!! Per celebrare l’evento […]

I Nostri Premi al Best Italian Beer 2020

Siamo felicissimi di annunciare i nostri tre premi al concorso Best Italian Beer 2020. Luppolo d’oro per la Duca nella categoria Vienna e per L’ Accademia degli Oscuri nella categoria English Brown. Luppolo d’argento per la Hildegard nella categoria Belgian Dark Ale.